30-11-2020
"𝕃𝔼ℕ𝕋𝔼𝕁𝔸𝕊! ℂ𝕆𝕄𝕀𝔻𝔸 𝔻𝔼 𝕍𝕀𝔼𝕁𝔸𝕊! 𝕊𝕀 ℕ𝕆 𝕃𝔸𝕊 ℚ𝕌𝕀𝔼ℝ𝔼𝕊...𝕃𝔸𝕊 𝔻𝔼𝕁𝔸𝕊!"
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𝓲𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓮𝓼:
- 1 Bote de lentejas pardina,
- 2 cebollitas pequeña peladas y laminadas
- 1 diente de ajo pelado y laminado.
- 1/2 pimento rojo lavado y cortado a cuadritos,
- 1 "Bixo" lavado, cortado a tiras y sin las semillas,
- 1 tetra brik de tomate frito de 400g,
- un poco de aceite de oliva,
- sal al gusto,
- Tomillo, Romero, Orégano
- 1 zanahoria pelada y a rodajas,
- 2 patatas medianas peladas y cortadas a laminas,
- 1 Litro de agua,
- 2 pastillas de caldo (1 de verdura, 1 de pescado)
- 1 vaso de agua lleno de guisantes congelados
- 2 cucharadas de atún en conserva por comensal.
𝓹𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝓬𝓲𝓸𝓷:
- Poner en una olla las patatas, las zanahorias y el agua cin una pizca se sal y cuando empiece a hervir añadir los cubitos de caldo desmenuzado, los guisantes y las especies.
- Mientras hierven las verduras, sofreír en una sarten con una pizca de aceite, la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y el "bicho".
- Añadir el sofrito al caldo, las lentejas y el tomate de brik, dar un ligero hervor, probar el caldo por si hay que hacer alguna rectificación.
𝓹𝓻𝓮𝓼𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓲𝓸𝓷:
- Servir en plato hondo y añadir un par de cucharada de atún que habremos escurrido con anterioridad.
🍎🎀𝓑𝓸𝓷 𝓟𝓻𝓸𝓯𝓲𝓽!🎀🍎
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