Compote de pommes

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 Hoy les comparto una receta que a mi me gusta mucho y que aprendí a apreciar cuando niña, en mi estancia en el país Galo. 

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𝓲𝓷𝓰𝓻𝓮𝓭𝓲𝓮𝓷𝓽𝓮𝓼:                                                                                 

• 1k y medio de manzanas (compré amarillas),
• 3 vasos de agua (0,750L).
• 150g de azúcar,
• Canela en polvo.

𝓹𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝓬𝓲𝓸𝓷:                                                                                 

1. Pelar, quitar las semillas, los rabos y el culo a las manzanas.
2. Cortarlas a gajos.
3. En un cazo poner a hervir el agua con el azúcar.
4. Cuando rompa el hervor, añadir las manzanas, dejar hervir por 10 minutos.
5. Bajar el fuego y por 10 minutos mas.
6. Ir removiendo de tanto en tanto.
7. Una vez retiradas del fuego, usar el chafa patatas. (o pasa purés)

𝓹𝓻𝓮𝓼𝓮𝓷𝓽𝓪𝓬𝓲𝓸𝓷:                                                                                

• Repartir en vasos y espolvorear al gusto con la canela en polvo. Me salieron 6 vasos tipo "mug"

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