Tortilla de queso rayado
En este caso el queso que he utilizado es queso rayado que venden , en el super, a peso.
Raciones por personas:
- 2 huevo
- 2 cucharadas soperas de queso rayado
- sal, pimienta al gusto.
- aceite de oliva
Preparacion:
- En una sartén individual, echar un poco de aceite y mientras se calienta batir el huevo y salpimentarlo al gusto. Echar en la sartén que estará ahora a fuego lento, y espolvorear el queso rayado. Cuando este cuajado, dar la vuelta y servir acompañado de una rodaja de pan con tomate al estilo catalán.
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